Essensleitlinien

- Das Küchenteam des Marienstiftes setzt sich ein für eine gesunde und wohlschmeckende Kost ein, die zur Genesung beiträgt.
- Wir bieten Ihnen ein ausgewogenes und vielseitiges Essen an, bei dem Sie mit allen notwendigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt werden.
- Wir verwenden täglich frische oder tiefgekühlte Lebensmittel, die schonend zubereitet werden.
- Durch Kräuter und Gewürze unterstreichen wir den Eigengeschmack der Speisen. Das von uns verwendete Jodsalz setzen wir sparsam ein.
- Ein großes Angebot an Zwischenmahlzeiten (z.B. Müsli, Cornflakes, Joghurt, Obst) ermöglicht es Ihnen, mehrere Mahlzeiten über den Tag zu verteilen.
- Bei der Speiseplanung berücksichtigen wir verschiedene Essgewohnheiten im Blick auf Ihre Religion, Lebenseinstellung und Ihr Lebensalter.
- Unser warmes Essen wird durch einen Heizkern bis in Ihr Zimmer warmgehalten. Sollte es doch einmal zu Problemen kommen, besteht auf jeder Station die Möglichkeit, das Essen zu erwärmen.
- Zusätzlich zu den auf der Essenskarte gewünschten Getränke steht Ihnen jederzeit Mineralwasser in unbegrenzter Menge, sowie verschiedene Teesorten in einem sich auf dem Flur befindlichen Serviceschrank zur Verfügung.
Wenn Sie Fragen zur Ernährung haben oder eine Beratung für eine spezielle Kostform wünschen, vermittelt Ihnen das Pflegepersonal gerne ein Gespräch mit unseren Diätassistentinnen.
Wir sind offen für konstruktive Anregungen, sowohl positiver als auch negativer Art. Denn wir lernen gerne dazu, um Ihnen auch in Zukunft ein gesundes und schmackhaftes Essen anbieten zu können.
Ekkehard Haase, Küchenleiter
Marion Gloger & Diana Geisler, Diätassitentinnen
